Über Uns

Kaiso Restaurant

GESUND UND KÖSTLICH SPEISEN

Die Voraussetzung für hervorragendes Essen ist die Qualität und Frische der Zutaten. Wir garantieren diese durch eine sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine schonende Zubereitung.

UNSERE LEIDENSCHAFT UND VISION

Japan und Vietnam verbindet die Liebe zur Zubereitung des Essens und der Genuss dieser außergewöhnlichen Spezialitäten. Sowohl die japanische als auch vietnamesische Küche erfordern die Beherrschung der komplexen Kochkünste. Die Japaner lehrten uns den präzisen und sorgfältigen Umgang mit dem Fisch. Die vietnamesische Kochkunst erlernten wir schon in unserer Heimat Vietnam und nun beherrschen wir diese ausgezeichnet.

Wir erkannten schon früh die Besonderheiten und Stärken der beiden asiatischen Küchen. Mit unserer jahrelangen Erfahrung und dem umfangreichen Wissen vereinten wir beide Kulturen und Küchen und so entstand KAISO. Der Name ist eine Verschmelzung aus KAI und SO. KAI steht für das Meer, welches Japan und Vietnam verbindet. SO – abgekürzt für die Sonne und symbolisiert die aufgehende Sonne in Südostasien. Im Namen verbirgt sich auch unsere Vision, Sie für beide Kulturen und Küchen zu begeistern wie wir es tun.

AUTHENTIZITÄT und ABWECHSLUNG

Die meisten asiatischen Speisen zeichnen sich durch die Zubereitung mit vielfältigen Gewürzen und Kräutern. Durch die Verwendung von frischen Zutaten aus Asien verleihen wir unseren Speisen einen authentischen Geschmack. Unsere innovative Fusionsküche -unter dem Einfluss beider Küchen wird Ihnen in diesem Sinne die Vielfalt und Originalität unserer Kreationen verdeutlichen. Lassen Sie sich auf die verschiedensten Geschmackserlebnisse ein!

TRADITION und INNOVATION

Bei uns treffen Tradition und die Innovation aufeinander – in der Essenszubereitung, aber auch in der Inneneinrichtung. In unserem Lokal befinden sich zahlreiche traditionelle Elemente Japans. Beim Anblick der typischen Laternen und weltbekannten Kirschblüten „Sakura“ werden Sie sich schnell in den Japan Flair verlieben. Sie werden in einem traditionellen Umfeld innovative Speisen und das moderne KAISO kennenlernen.

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UND EINEN TISCH SICHERN

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